Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Andy Bryan
Schoppa da giotta - soep van de buendnergerst
Afkomstig van. Eenvoudige en stevige gerst- en baconsoep. Voor ZWT7 ingeleverd. Het oorspronkelijke recept had een hele kop knoflook, maar ik verlaagde dit tot slechts 5 teentjes knoflook.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week de gerst een nacht in de 2,5 liter water. Breng dit water met het zout aan de kook en laat de gerst en het varkensvlees en rundvlees daarin 3 uur op laag vuur koken.
-
Voeg de stip toe halverwege de kookperiode.
-
Was, spoel en hak de groenten fijn en voeg ze ongeveer 45 minuten voor voltooiing aan de soep toe.
-
Voeg de melk toe om de soep af te maken, vlak voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minBijgerechtquinoa, water, olie-, zout peper, broccoli, paddestoel, kaas, ui, zure room, citroenpeper, zout peper, ui,quinoa broccoli braadpan -
20 minGrainsolie-, maïsmeel, meel, peper, afgeroomde maïs, ui, Jalapeno peper, ei, melk,pittige hush puppies -
30 minGrainsolie-, graan Bulgaarse tarwe, ui, selderij, appel, teentjes knoflook, salie, tijm, marjolein, bouillon, baai, peterselie, salie, zout peper,bulgurvulling met selderij, appels en salie -
40 minGrainsolie-, prei bleek alleen, teentjes knoflook, gerst, bouillon, wortels, knolselderij, dille, citroensap,gerst soep met wortelgroenten
Ik vond het geweldig