Schoppen in de stijl van de zuidelijke stijl

Name: schoppen in de stijl van de zuidelijke stijl
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 3 -4 plakjes spek; 1 grote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel witte peper; 3/4 liter kippenbouillon; 400 gram verse boerenkool, gesneden in stukjes van 5 centimeter

Maak en deel dit Kicking Southern Style Collard Groenen recept uit.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
3 -4 plakjes spek
1 grote ui, gehakt
2 knoflookteentjes, gehakt

1 theelepel zout
1 theelepel witte peper
3/4 liter kippenbouillon
400 gram verse boerenkool, gesneden in stukjes van 5 centimeter

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg spek toe, kook tot het knapperig is en haal uit de pan. Verkruimel en keer terug naar de pan.
Voeg ui toe en kook met bacon tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg knoflook toe en kook tot het geurig is.
Voeg groene groenten toe, kook tot ze beginnen te verwelken.
Voeg kippenbouillon, zout en peper toe.
Breng aan de kook, verminder de slag en laat ongeveer 45 minuten sudderen (tot de groene mals zacht zijn).