Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lorraine Friberg
Schotse baps
Ik had deze broodjes terwijl ik in Schotland was. Ik had ze als ontbijt met spek en lunch voor broodjes - goede dingen! De voorbereidingstijd omvat GEEN stijgtijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Veeg twee kookvellen licht en zet apart.
-
In een kleine of middelgrote kom combineer je de gist, suiker en 2 T bloem.
-
Meng geleidelijk de warme melk tot een glad mengsel.
-
Dek af met plasticfolie en laat het 10 minuten staan of tot het schuimt.
-
Zeef de resterende bloem en zout in een grote kom.
-
Maak een put.
-
Meng tot een zacht deeg.
-
Draai op een licht met bloem bestoven bord en kneed 3-4 minuten.
-
Vorm in een bal, plaats in een grote, geoliede kom en dek af met plasticfolie.
-
Plaats op een warme plaats en laat het 1 uur rijzen.
-
Verwarm de oven voor op 425 graden.
-
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven bord en kneed opnieuw gedurende 2 minuten.
-
Verdeel in 12 stukken.
-
Rol elk stuk in een platte ovaal, ongeveer 2/3 tot 1,25 centimeter dik, en leg het op de voorbereide bakplaat.
-
Wanneer alle baps zijn uitgerold, dekking bieden en 15 minuten opstaan.
-
Maak een streepje in het midden van elke ovaal met uw vinger.
-
Bak gedurende 25-30 minuten tot ze goed bruin en gaar zijn.
-
Koel iets en serveer of sla op voor broodjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
22 minRollen / Biscuitssprenkeling, melk, eieren, kaas, aardappelen, zout, peper, melk, verstuiven,koekje en aardappel ei scramble crocks
-
30 minRollen / Biscuitskaramel appel dip, brood, boter, suiker, kaneel, walnoten,gemakkelijke crescent karamel rollen op zaterdagmorgen
-
20 minRollen / Biscuitskarnemelk koekjes, worst Maple, boter, meel, melk, zout, peper,merm's koekjes en worstjus
-
27 minRollen / Biscuitsmeel, poeder, suiker, slagroomtaart, soda-, zout, boter, karnemelk,lichte en zachte karnemelkkoekjes
Ik vond het geweldig