Schotse rosbief op zondag na de kerk

Name: Schotse rosbief op zondag na de kerk
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilogram Engels gesneden gebraden of 1,3 kilogram chuck roast; 2 uien, gehakt; 4 wortels, dun gesneden; 4 stengels bleekselderij, dun gesneden; zout en peper; 130 liter water

Maak en deel dit Schotse Sunday-After-Church Roast Beef-recept uit.

Ingrediënten

1,3 kilogram Engels gesneden gebraden of 1,3 kilogram chuck roast
2 uien, gehakt
4 wortels, dun gesneden

4 stengels bleekselderij, dun gesneden
Zout en peper
130 liter water

Bereiding

Spoel het vlees en leg het in een afgedekte rooster met ongeveer 130 liter water.
Voeg uien, wortels en selderij toe. Gebraden zout en peper. Bedek de grill met deksel.
Het geheim van een zeer zacht geroosterd vlees is om het langzaam op 275 ° te bakken gedurende 3 uur, tot het zacht en geroosterd uit elkaar valt.
Als u het gaar is, kunt u desgewenst jus maken van drippings.