Schuld vrij westkust groenten

Name: schuld vrij westkust groenten
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met aspergetoppen, getrimd en gestoomd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, dun gesneden, gekookt; 2 rode uien, in blokjes gesneden, gestoomd; 100 gram champignons, gesneden en gestoomd (of gebakken in 2 eetlepels kippenbouillon); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bloemkoolroos, gestoomd; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die een verminderde natriumsojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstwijnazijn bevat; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd (2 minuten in middelhoge pan); Een kop met een inhoud van 60 ml die magere zure room bevat; 6 eetlepels Parmezaanse kaas; 2 eetlepels Boterbloemen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verdampte magere melk, tot een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de gewenste consistentie bevat

Binnengebracht voor bewaring. Uit Sam Miles's "Guilt Free Gourmet". De sauzen zijn ook apart bewaard als Guilt Free West Coast saus in Aziatische stijl en Guilt Free West Coast Cheese Sauce.Let op dat wortels een paar minuten langer duren om te koken dan andere groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Stoomgroenten, waardoor er meer tijd is voor wortels.
Terwijl de groenten aan het koken zijn, kies je voor saus 1 of saus 2, combineer je de sausingrediënten in een kleine steelpan, breng aan de kook en laat het vervolgens 5 minuten sudderen.
Serveer groenten terwijl het heet is en er is een kleine hoeveelheid saus over gestrooid.