Schuld-vrije lucht courgette chips courgette

Name: schuld-vrije lucht courgette chips courgette
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 courgettes, in dunne plakjes gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/8 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ranch dressing; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkoren broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel knoflookpoeder; bak spray

Ranch dressing geeft deze gepaneerde zucchini chips een pittige smaak. Als je ze in een lucht friteuse kookt, krijg je de knapperigheid, maar niet de schuld, van traditioneel frituren. Bewaar met ranch dressing om te dopen, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een luchtfriteuse voor op 200 graden (200 C).
Meng bloem, zout en peper in een kom.
Giet ranch dressing in een kom.
Combineer broodkruimels, Parmezaanse kaas en knoflookpoeder in een derde schaal.
Drenk elk stuk courgette in een bloemmengsel en dompel dan in de ranch dressing, coating beide zijden en schud overtollige dressing.Dip in broodkruimelmengsel vervolgens, het persen lichtjes op elke courgette-chip.
Spuit de frituurmand met kookspray in en leg gepaneerde courgette-chips in een enkele laag in de mand. Kook tot ze bruin zijn, 5 tot 6 minuten. Herhaal met de resterende courgette-chips.