Scotty's nest eieren

Name: scotty's nest eieren
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 -3 plakjes zwarte bosham, in dunne plakjes gesneden; 1 ei; 1 theelepel crème of 1 theelepel half en half; 1 1/2 eetlepels Zwitserse kaas, geraspt; 0.125.25 theelepel verse basilicum, gehakt; 0,5 Engelse muffin

Ik maak dit recept al jaren. Het werkt perfect als onderdeel van een brunch of wordt in het weekend geserveerd aan familie. Het is snel, gemakkelijk en lekker !! Ik kreeg dit recept uit de Best of Bridge-serie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Smeer grote muffinvormpjes in met Pam.Rip/rasp de ham om rond het muffinblikje te passen, zorg ervoor dat de bodem en zijkanten bedekt zijn.Break ei over de bovenkant van de ham. Voeg room toe en bestrooi met kaas en basilicum. (Kan gedaan worden vóór tijd) Bak 12 - 15 minuten (plaats water in eventuele ongebruikte muffinbekers om schade te voorkomen).
Serveer op de helft van een geroosterde Engelse muffin.
De hoeveelheid basilicum is slechts een richtlijn. Gedroogde basilicum kan vrij goed worden gebruikt.