Eieren en hamkoekjes

Name: eieren en hamkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (291 gram) kan pillen in gekoelde karnemelkkoekjes inpakken; 6 eieren, geslagen; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte gekookte ham; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 3 eetlepels melk; 1 eetlepel boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Amerikaanse kaas bevat

Eenvoudig en heerlijk ontbijt met eieren, ham en kaas geserveerd op een versgebakken koekje. Recept van Pillsbury.

Ingrediënten

1 (291 gram) kan pillen in gekoelde karnemelkkoekjes inpakken
6 eieren, geslagen
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte gekookte ham
2 eetlepels gehakte verse peterselie

3 eetlepels melk
1 eetlepel boter
Een kop met een inhoud van
130 ml die geraspte Amerikaanse kaas bevat

Bereiding

Bak koekjes zoals aangegeven op blik.
Meng in een middelgrote kom losgeklopte eieren, ham, peterselie en melk en meng goed.
Smelt de boter op middelhoog vuur en voeg het eimengsel toe.
Kook gedurende 6 tot 10 minuten of tot het eiermengsel is geplaatst, roer en draai af en toe.
Roer de kaas erdoor.
Splits de koekjes en lepel het eimengsel gelijkmatig op de onderste helften.
Bedek met bovenste helften.