Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EM513
Selderie soep amandine
Maak en deel dit selderie Amandine recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was en hak de bleekselderij en verwijder alle harde vezelachtige delen.
-
Smelt de boter in een pan met zware bodem en schud af en toe de pan. Breng op smaak en giet op de kippenbouillon. Voeg de peterselie toe.
-
Breng het op een sudderend punt, dek af en laat het 20 minuten sudderen, of tot selderij heel zacht is.
-
Voeg de melk toe. Gebruik een staafmixer om te pureren.
-
Zeef daarna om eventuele vezels te verwijderen.
-
Verhit een koekenpan op zware grond gedurende een matig laag vuur. Doop de amandelen in de schil en roosteer ze ongeveer een minuut bruin, schud de pan zodat ze draaien.
-
Keer soep terug in de pan en warm opnieuw op. Giet in soepkommen en dribbel er een lepel room in. Gaar met de gebruinde amandelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGroenteprei, ui, zout, olie-, teentjes knoflook, boter pompoen, kippenbouillon, water, peper seizoen, Chili poeder, peterselie,pompoen- en preisoep - geen zuivelproducten -
30 minGroenteasperge, olie-, zout verdeeld, boter, sinaasappelsap concentraat, olie-, peper, Sesam zaden,bedoel de asperges van de chef met sesamboter -
35 minGroenteasperge, paprika, paprika, olie-, peper, teentjes knoflook, ui, zout, peper,gegrilde of in de oven geroosterde paprika's en asperges -
45 minGroenteolie-, boter, prikt in, rapen in, wortels, peterselie, basilicum dragon,wortel, prei en raapstoof
Ik vond het geweldig