Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EM513
Selderie soep amandine
Maak en deel dit selderie Amandine recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was en hak de bleekselderij en verwijder alle harde vezelachtige delen.
-
Smelt de boter in een pan met zware bodem en schud af en toe de pan. Breng op smaak en giet op de kippenbouillon. Voeg de peterselie toe.
-
Breng het op een sudderend punt, dek af en laat het 20 minuten sudderen, of tot selderij heel zacht is.
-
Voeg de melk toe. Gebruik een staafmixer om te pureren.
-
Zeef daarna om eventuele vezels te verwijderen.
-
Verhit een koekenpan op zware grond gedurende een matig laag vuur. Doop de amandelen in de schil en roosteer ze ongeveer een minuut bruin, schud de pan zodat ze draaien.
-
Keer soep terug in de pan en warm opnieuw op. Giet in soepkommen en dribbel er een lepel room in. Gaar met de gebruinde amandelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentehoofdsla, rucola, spinazie, waterkers, basilicum losjes, peterselie, zuring postelein, mosterd-, bieslook, kervel, dille zaad lichtjes, bloem lezen NOTE, wijnazijn, olie-, mosterd-, honing, dille zaad lichtjes, teentje knoflook, zout, peper,de ongelooflijke eetbare bloemsalade met verse kruiden -
40 minGroentetomaten, boter, brood, zuurkool, tomaten, suiker,zuurkool tomaten -
20 minGroenteolie-, teentjes knoflook lenthwise, spinazie vochtig, zout peper, verstuiven,bak spinazie met knoflook -
33 minGroentewortels, paddestoel, kaas, croutons,room kaasachtige plantaardige braadpan
Ik vond het geweldig