Selderij salade met sherry vinaigrette

Name: Selderij salade met sherry vinaigrette
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bosje bleekselderij, gehakt; 1 (340 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 1 hoofd bladsla - gespoeld, gedroogd en in hapklare stukjes gescheurd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tuinkers, of meer naar smaak; 5 eetlepels sojaolie (plantaardige olie); 2 eetlepels sherryazijn; 1 kleine sjalot, gehakt; 1/8 theelepel Dijon-mosterd; zout naar smaak; witte peper naar smaak

Als je de intensiteit van rauwe sjalotten wilt verminderen, laat je ze 40 minuten in het verband marineren. Voeg vervolgens de salade toe en voeg het toe.

Ingrediënten

1 bosje bleekselderij, gehakt
1 (340 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt
1 hoofd bladsla - gespoeld, gedroogd en in hapklare stukjes gescheurd
Een kopje met een inhoud van
60 ml met tuinkers, of meer naar smaak
5 eetlepels sojaolie (plantaardige olie)

2 eetlepels sherryazijn
1 kleine sjalot, gehakt
1/8 theelepel Dijon-mosterd
Zout naar smaak
Witte peper naar smaak

Bereiding

Combineer selderij, maïs, sla en tuinkers in een kom.
Meng olie, sherryazijn, sjalot, mosterd, zout en peper in een kom. Giet de vinaigrette over de salade en meng goed.