Serendipity brood

Name: serendipity brood
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 1/3 liter water; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels melkpoeder; 1 1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 5/6 liter met broodmeel; 1 1/2 theelepels actieve droge gist; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels knoflookpoeder (optioneel); 113 gram verkruimelde fetakaas (optioneel)

Een flatbread die in de broodmachine begint en op een buitengrill terechtkomt. Mijn zus 'ontdekte' dit brood toen ze een hele lading brooddeeg in haar broodmachine liet stijgen toen de stroom de hele dag afging. Ongelooflijk.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste set ingrediënten in de pan van de broodmachine in de volgorde die wordt aanbevolen door de fabrikant. Selecteer de DOUGH-cyclus; druk op START. Doe geen olijfolie, knoflookpoeder of feta-kaas in.
Verwarm een buitengrill voor op een middelhoog vuur. Wanneer de cyclus is afgelopen, draai je het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en verdeel het in 2 helften. Rol elke helft uit in een cirkel die ongeveer 23 of 25 centimeter breed is. elke cirkel met olijfolie.
Plaats het brood met de oliezijde naar beneden op de grill. Breek de andere kant met olijfolie en kijk goed. Als de onderkant bruin is, draai het brood om en gril de andere kant goudbruin. Bestrooi het met knoflookpoeder en fetakaas.