Bier koekjes

Name: bier koekjes
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die bier bevat

Het bier voegt smaak en rijs toe aan deze koekjes.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
3 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout

Een beker met een inhoud van
60 ml die bakvet bevat
Een beker met een inhoud van
190 ml die bier bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout. Snijd het in de bak totdat het maïsmeelconsistentie heeft. Doe het bier in de pan en kneed het licht.
Rol het deeg uit tot een dikte van 1,25 centimeter. Snijd het in met de biscuit.
Bak 10 tot 12 minuten, of tot ze goudbruin zijn.