Sesam garnalen rijst salade

Name: sesam garnalen rijst salade
Total time: 20 min
Ingredients: 1,25 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse peultjes; 400 gram gekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte bruine rijst bevat; 1 middelgrote rode ui, in blokjes gesneden; 1 middelgrote zoete rode paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse peterselie; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 2 theelepels sesamolie; 2 theelepels sesamolie; 1,5 theelepels gehakte verse gemberwortel; 1 teentje knoflook, gehakt

Knapperige sneeuwerwten, rode paprika en ui, plus zachte garnalen worden gecombineerd in deze verfrissende salade. De lichte sesamdressing is mild gekruid met gember en soja. Sunshine Wall deelt het recept van haar huis in Jacksonville, Florida.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een pan water aan de kook. Voeg erwten toe; dek af en kook gedurende 2 minuten.Drain en plaats onmiddellijk erwten in ijswater.Drain en dep droog.
Meng in een grote kom de garnalen, rijst, ui, rode paprika, peterselie en erwten. Voeg de resterende ingrediënten samen in een pot met een goed sluitend deksel; goed schudden. Giet over garnalenmengsel; gooi je jas.