Sesam groente roerbakken

Name: sesam groente roerbakken
Yield: 4
Ingredients: 400 gram broccoli; 100 gram verse sneeuwerwten, snaren verwijderd; 1 rode ui, in plakjes gesneden; 3 eetlepels sesamolie; 2,5 rode paprika, in centimeters stroken gesneden; 2 theelepels fijngehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Kikkoman Less Sodium Soy Sauce; 1/2 eetlepel sesamzaadjes

Broccoli, peultjes, rode ui en paprika worden geroerbakt in sesamolie en gekruid met sojasaus en sesamzaadjes.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de broccoli open met een steel van 2,5 centimeter. Snijd de resterende stelen in kleine plakjes. Leg de broccoli en de peultjes in een pan met kokend water en laat ze 1 minuut koken, spoel ze af en spoel ze onmiddellijk af met koud water, laat ze vervolgens goed uitlekken en zet ze opzij.
Verhit een grote wok of grote koekenpan op hoog vuur. Voeg sesamolie, geblancheerde broccoli en peultjes, rode ui, rode paprika en knoflook toe. Bak gedurende 1 minuut. Voeg de peultjes, sojasaus en roerbakken toe 1 minuut langer.Verwijder van het vuur en roer sesamzaad erdoor.