Sesamkip en aspergekeegwaren

Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de linguine toe en kook tot het zacht is. Laat het spoelen en spoel onder koud water. Verdun het opnieuw en zet opzij in een grote mengkom.

Doe de knoflook, azijn, bruine suiker, pindakaas en sojasaus in een keukenmachine. Verwerk 1 minuut.Met motor draait u langzaam de sesam- en chili-olie door de toevoerbuis en verwerkt tot alles goed gemengd is.

Verdeel de kip in 2 keer de julienne en meng met linguine. Voeg de saus en 4 T van de sesamzaadjes toe en gooi goed door.

Snijd de asaragus op een diagonaal in 2,5 centimeter lengte.Blancheer in een pan met kokend water gedurende 1 minuut.Drain, spoel onder koud water en dep ze droog.

Leg de linguine en de kip in een grote platte serveerschaal en schik de asaragus erop. Spreuk met lente-uitjes, komkommer en de resterende sesamzaadjes.

Serveer op kamertemperatuur.