Sexy zalm en pittige slaw

Name: sexy zalm en pittige slaw
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram zalm, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; 1 eetlepel gehakte verse dille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met napakool, versnipperd; 1/2 medium jicama, geschild en julienned, ongeveer 1 1/2; 100 gram verse sneeuwerwt, geknipt en julienned op de diagonaal, ongeveer 1,5c; 1 bosje groene ui, bijgesneden en gehakt, ongeveer 1c; 1 limoen, sap van; 1 limoen, sap van; 1 eetlepel gehakte verse dille; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 koffielepel koosjer zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 130 liter extra vierge olijfolie; 2 eetlepels boter, gesmolten

Maak en deel dit Sexy Salmon and Sassy Slaw recept uit.

Ingrediënten

400 gram zalm, gehalveerd
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met droge witte wijn
1 eetlepel gehakte verse dille
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met napakool, versnipperd
1/2 medium jicama, geschild en julienned, ongeveer 1 1/2
100 gram verse sneeuwerwt, geknipt en julienned op de diagonaal, ongeveer 1,5c
1 bosje groene ui, bijgesneden en gehakt, ongeveer 1c
1 limoen, sap van

1 limoen, sap van
1 eetlepel gehakte verse dille
1 teentje knoflook, gehakt
1 koffielepel koosjer zout
0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
130 liter extra vierge olijfolie
2 eetlepels boter, gesmolten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Voeg in 8x8 bakvorm de wijn toe, voeg de dille-twijgen toe en leg af met zalm, de velzijde naar boven. Bak 25 - 30 minuten.
Gooi samen kool, jicama, peultjes en groene uien.
Klop alle ingrediënten samen voor de vinaigrette. Zet 2 TB opzij en gooi de rest met de slaw.
Klop de 2TB-gereserveerde vinaigrette samen met de 2TB gesmolten boter.
Serveren:
Plaats ongeveer 0,75c slaw op een bord. Leg er een stuk zalm bovenop. Blader met vinaigrette/botermengsel.