Sherried zwarte bonen bisque

Name: sherried zwarte bonen bisque
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 (425 gram) blikjes zwarte bonen; 1 (397 gram) kan kippenbouillon of 397 gram groentebouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge sherry; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1/8 theelepel cayenne; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden

Dit is van mijn 365 Ways to Cook Vegetarian kookboek. Ik heb onlangs een fles droge sherry gekocht voor een ander recept en ik ben op zoek naar andere recepten om het te gebruiken ... Ik ben dol op zwarte bonensoep, dus hier is nog een recept voor mij proberen! In dit recept kun je gewone yoghurt gebruiken in plaats van de zure room. Ik wed dat dit kan worden aangepast voor de crock-pot.

Ingrediënten

Bereiding

In een blender of keukenmachine, pureer de bonen met hun en bouillon tot een gladde massa. Overdracht naar een grote pan.
Kook op middelhoog vuur, roerend, gedurende 5 minuten. Voeg sherry, komijn en cayennepeper toe. Bedek en laat 5 minuten sudderen. Voeg half en half toe en verhit dit door.
Schep in de kom. Laat 1 eetlepel zure room in elke kom en garneer met gesneden lente-uitjes.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

Ik vond het geweldig

Sherried zwarte bonen bisque

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies