Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CALEYJ
Magere crème van aspergesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Neem één aspergespear, houd beide uiteinden vast en buig hem tot hij breekt.
-
Gebruik de gebroken speer als een gids en snijd de resterende speren op ongeveer dezelfde lengte, waarbij de grote uiteinden worden weggegooid.
-
Snijd aspergesperen in stukken van 2,5 centimeter.
-
U zou ongeveer een schaal moeten hebben met een inhoud van 1/2 liter aspergestukken.
-
Kook de aspergekorrels in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 10 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Goed laten wegvloeien.
-
Terwijl asperges koken, plaats (niet gesmolten) boter, bloem en knoflook in een blendercontainer.
-
Top met gekookte asperges, voeg dan alle resterende ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
-
Giet in steelpan en verwarm zacht tot de soep dikker wordt.
-
Ik gebruik graag dun gesneden groene ui toppen, magere zure room en een paar croutons voor een garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBisques / roomsoepenboter, olie-, ui, tijm, basilicum, zout peper, tomaten, tomaten, bouillon, meel, suiker, room,winter tomatensoep -
60 minBisques / roomsoepenkaas, water, zure room, ui, teentjes knoflook, olie-, zout, peper, paprika poeder, cayennepowder,kroatische groene pompoensoep -
55 minBisques / roomsoepenolie-, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander, Cayenne peper, pompoen, bouillon, aardappelen, suiker, zout, peper, water, yoghurt,Betty's pompoenaardappelsoep -
35 minBisques / roomsoepenboter, meel, bouillon, citroen, kipfilet, suiker, peterselie, citroen, kaas, zout,verlichte citroen-kip fluwelen soep
Ik vond het geweldig