Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CALEYJ
Magere crème van aspergesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Neem één aspergespear, houd beide uiteinden vast en buig hem tot hij breekt.
-
Gebruik de gebroken speer als een gids en snijd de resterende speren op ongeveer dezelfde lengte, waarbij de grote uiteinden worden weggegooid.
-
Snijd aspergesperen in stukken van 2,5 centimeter.
-
U zou ongeveer een schaal moeten hebben met een inhoud van 1/2 liter aspergestukken.
-
Kook de aspergekorrels in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 10 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Goed laten wegvloeien.
-
Terwijl asperges koken, plaats (niet gesmolten) boter, bloem en knoflook in een blendercontainer.
-
Top met gekookte asperges, voeg dan alle resterende ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
-
Giet in steelpan en verwarm zacht tot de soep dikker wordt.
-
Ik gebruik graag dun gesneden groene ui toppen, magere zure room en een paar croutons voor een garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minBisques / Cream Soupspaddestoel, boter, ui, meel, peper, zout, Worcestershire saus, runderconsommé, melk, room, peterselie,Zweedse champignonroomsoep (champinjonpure) -
40 minBisques / roomsoepenwater, melk, mais kan buiten het seizoen worden gebruikt, ui, selderij, alleen prei, meel, slagroom, zout, peper, boter,potage de ble (mais soep) -
50 minBisques / roomsoepenui, teentjes knoflook, boter, meel, kruidnagel, komijn, nootmuskaat, zout, peper, peterselie, zure room, citroensap citroen, water, croutons,knoflooksoep van zagreb -
25 minBisques / Cream Soupsyams, bouillon, gember, kokosmelk, limoensap, zout, peper, koriander, amandelen,gember yamsoep
Ik vond het geweldig