Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CALEYJ
Magere crème van aspergesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Neem één aspergespear, houd beide uiteinden vast en buig hem tot hij breekt.
-
Gebruik de gebroken speer als een gids en snijd de resterende speren op ongeveer dezelfde lengte, waarbij de grote uiteinden worden weggegooid.
-
Snijd aspergesperen in stukken van 2,5 centimeter.
-
U zou ongeveer een schaal moeten hebben met een inhoud van 1/2 liter aspergestukken.
-
Kook de aspergekorrels in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 10 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Goed laten wegvloeien.
-
Terwijl asperges koken, plaats (niet gesmolten) boter, bloem en knoflook in een blendercontainer.
-
Top met gekookte asperges, voeg dan alle resterende ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
-
Giet in steelpan en verwarm zacht tot de soep dikker wordt.
-
Ik gebruik graag dun gesneden groene ui toppen, magere zure room en een paar croutons voor een garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBisques / Cream Soupsboter, selderij, ui, teentjes knoflook, meel, bouillon, baai, room, citroensap, saus, zout, peper, selderij,selderijcrème soep -
50 minBisques / Cream Soupsaardappelen, prei, boter, zout peper,gemakkelijk romige no-cream aardappelprisensoep -
60 minBisques / roomsoepenaardappelen, paddestoel, boter, spek, ui, teentjes knoflook, meel, bouillon, slagroom, sherry, Worcestershire saus, tijmverlof, krabvlees Dungeness, zout peper,dungeness en champignonsoep -
65 minBisques / roomsoepenbouillon, pastrami, aardappelen, ui, kool, wortel, maïzena, water, room, peterselie, boter, bier, zout peper,room van corned beef, kool en aardappelsoep
Ik vond het geweldig