Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CALEYJ
Magere crème van aspergesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Neem één aspergespear, houd beide uiteinden vast en buig hem tot hij breekt.
-
Gebruik de gebroken speer als een gids en snijd de resterende speren op ongeveer dezelfde lengte, waarbij de grote uiteinden worden weggegooid.
-
Snijd aspergesperen in stukken van 2,5 centimeter.
-
U zou ongeveer een schaal moeten hebben met een inhoud van 1/2 liter aspergestukken.
-
Kook de aspergekorrels in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 10 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Goed laten wegvloeien.
-
Terwijl asperges koken, plaats (niet gesmolten) boter, bloem en knoflook in een blendercontainer.
-
Top met gekookte asperges, voeg dan alle resterende ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
-
Giet in steelpan en verwarm zacht tot de soep dikker wordt.
-
Ik gebruik graag dun gesneden groene ui toppen, magere zure room en een paar croutons voor een garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / roomsoepenbouillon, noedel, rijst, meel, zout, peper, pluimvee kruiden, Melk creme, kippenborsten, ui, wortel, selderij,kippennoedel en wilde rijstsoep -
60 minBisques / roomsoepenboter, prei, ui, rutabagas, wortel, aardappelen, zout, peper, nootmuskaat, kippenbouillon, water, room, azijn, kaas, bieslook,wortelsoep met blauwe kaas -
30 minBisques / Cream Soupsui, olie-, meel, bonen, broccoli, boeket garni, bouillon, melk, kaas, zout, peper, aardappelen, wortel,sinaasappelsoep (veel groenten) -
55 minBisques / Cream Soupskool, ham, wortels, selderijzout stel je hoeveelheid aan, ui, boter, bouillon, wijn, selderijzout stel je hoeveelheid aan, melk, meel, water,romige kool en ham soep
Ik vond het geweldig