Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CALEYJ
Magere crème van aspergesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Neem één aspergespear, houd beide uiteinden vast en buig hem tot hij breekt.
-
Gebruik de gebroken speer als een gids en snijd de resterende speren op ongeveer dezelfde lengte, waarbij de grote uiteinden worden weggegooid.
-
Snijd aspergesperen in stukken van 2,5 centimeter.
-
U zou ongeveer een schaal moeten hebben met een inhoud van 1/2 liter aspergestukken.
-
Kook de aspergekorrels in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 10 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Goed laten wegvloeien.
-
Terwijl asperges koken, plaats (niet gesmolten) boter, bloem en knoflook in een blendercontainer.
-
Top met gekookte asperges, voeg dan alle resterende ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
-
Giet in steelpan en verwarm zacht tot de soep dikker wordt.
-
Ik gebruik graag dun gesneden groene ui toppen, magere zure room en een paar croutons voor een garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minBisques / Cream Soupsboter pompoen, aardappelen, ui, teentjes knoflook, bouillon, zout, olie-, ketchup, komijn, paprika poeder, peper, water,Portugese squash soep -
60 minBisques / roomsoepenkastanjes, boter pompoen, olie-, ui, wortel, selderij, zout peper, bouillon, soja melk, peterselie,kastanje en butternut squash bisque (veganistisch) -
50 minBisques / Cream Soupsolie-, ui, paddestoel, zout, peper, lendenen, ei, brood, ui, bouillon, boter, meel, melk, zure room,gewoon heerlijke champignon-gehaktbalsoep -
13 minBisques / roomsoepentomaten, groentebouillon, kaas,tomatensoep met chavrie
Ik vond het geweldig