Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CALEYJ
Magere crème van aspergesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Neem één aspergespear, houd beide uiteinden vast en buig hem tot hij breekt.
-
Gebruik de gebroken speer als een gids en snijd de resterende speren op ongeveer dezelfde lengte, waarbij de grote uiteinden worden weggegooid.
-
Snijd aspergesperen in stukken van 2,5 centimeter.
-
U zou ongeveer een schaal moeten hebben met een inhoud van 1/2 liter aspergestukken.
-
Kook de aspergekorrels in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 10 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Goed laten wegvloeien.
-
Terwijl asperges koken, plaats (niet gesmolten) boter, bloem en knoflook in een blendercontainer.
-
Top met gekookte asperges, voeg dan alle resterende ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
-
Giet in steelpan en verwarm zacht tot de soep dikker wordt.
-
Ik gebruik graag dun gesneden groene ui toppen, magere zure room en een paar croutons voor een garnering.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBisques / Cream Soupsprei, bouillon, aardappelen, ui, room, peper, zout, tijm, selderijzaad, knoflook poeder,romige aardappelprisensoep -
390 minBisques / roomsoepenwater, Kippenboutjes, boter pompoen, ui, appel, bol knoflook, currypasta, kurkuma, peper, zout, gember, currypasta, honing, kokosmelk, sherry lekker, rijst, limoen, koriander, boterzaden, gember,kokosnoot butternut soep met smaken van thailand -
30 minBisques / Cream Soupsbroccoli, ui, rijst, salade dressing, ham, melk, kaas, bouillon, water, zout peper,romige broccoli en ham soep met kaas -
75 minBisques / roomsoepenpompoenpitten, boter, prei aanbreekt, tijm, bouillon, zout, peper, zure room, taart appel, suiker,prei en delicata squash soep met gekaramelliseerde appelcroutons
Ik vond het geweldig