Sinaasappel-cranberry havertaart - winnaar van de prijzenwinnaar

Name: sinaasappel-cranberry havertaart - winnaar van de prijzenwinnaar
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 tube or bundt pan, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 190 ml die boter bevat (verzacht); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse veenbessen (gehakt); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 -3 theelepels sinaasappelsap; 2 -3 theelepels sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met noten (geroosterd en vervolgens gesneden); 2 -3 theelepels sinaasappelsap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 -3 theelepels sinaasappelsap; 2 -3 theelepels sinaasappelsap

Ingrediënten

Bereiding

Cakevoorbereiding :.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Vet of flour tube of bundt pan; opzij zetten.
Roer in een kom meel, haver, bakpoeder, soda en zout door elkaar.
Klop in een grote mengkom de boter op de middelste mixersnelheid gedurende 30 seconden.
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter suiker bevattende; verslaan tot gecombineerd.
Eieren toevoegen; kloppen tot goed gecombineerd.
Voeg afwisselend bloemmengsel en melk toe, sla op lage snelheid na elke toevoeging tot gecombineerd.
Meng gehakte veenbessen met 2 eetlepels suiker; vouw in beslag met sinaasappelschil, en oranje uittreksel (facultatief), en gehakte noten (facultatief).
Schep het beslag in de voorbereide pan; gelijkmatig verspreiden.
Bak op 350 gedurende 45-55 minuten tot de houten pikant in de buurt van het midden wordt gestoken schoon uitkomt. (Mijn cake is in 50 minuten gedaan). Koel in de pan 10 minuten. Haal uit de pan ~ Koel op het rooster ~ terwijl de cake heet is, perforeer in de gaten cake met een tandenstoker en lepel 80 liter vers geperst sinaasappelsap over cake, indien gewenst.
Sprenkel oranje over volledig afgekoelde cake.
Orange Glaze-bereiding :.
Meng in een kleine kom 1/4 liter poedersuiker, fijn geraspte sinaasappelschil en 2-3 theelepels sinaasappelsap om een druilerige consistentie te creëren.
Maakt 12 porties.