Sizzlin zomer mais salade

Name: sizzlin zomer mais salade
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 5 theelepeltjes olijfolie, verdeeld; 1 eetlepel limoensap; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel paprikasaus; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die verse of bevroren maïs bevat, ontdooid; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte komkommer; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte rode ui bevat; 2 soeplepels verse basilicum of 2 theelepels gedroogde basilicum; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Deze prachtige salade vangt echt het zomerseizoen. Het zit boordevol verse groenten en basilicum en feta-kaas geeft het een rijke, pittige smaak waar het hele gezin dol op zal zijn. - Priscilla Yee, Concord, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom 4 theelepels olie, limoensap, zout en pepersaus; opzij zetten.
In een grote koekenpan, kook en roer maïs in de resterende olie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Breng het over naar een slakom; koel af. Voeg de tomaten, komkommer, ui en basilicum toe. Verwarm met dressing en gooi de vacht.
Laat het 10 minuten staan voordat u het serveert of in de koelkast zet tot het afgekoeld is. Pronk met kaas vlak voor het serveren.