Slordig doet

Name: slordig doet
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 400 gram gemalen hertenvlees; 1 jalapenopeper, gezaaid en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 1 teentje knoflook, in blokjes gesneden; 2 theelepels melasse; 1 theelepel bereide gele mosterd

Slordige joes gemaakt met wild, bij voorkeur van een vrouw. Serveer op sesambroodjes.

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie
400 gram gemalen hertenvlees
1 jalapenopeper, gezaaid en in blokjes gesneden
Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat

1 teentje knoflook, in blokjes gesneden
2 theelepels melasse
1 theelepel bereide gele mosterd

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; bruin gemalen hertevlees met jalapeno peper in de hete olie, vaak roeren, tot het vlees kruimelig is en niet meer roze, ongeveer 10 minuten.
Roer ketchup, knoflook, melasse en gele mosterd in het wildmengsel, breng aan de kook en reduceer de warmte te laag.Slimmer minstens 10 minuten..