Slow cooker autumn delight

Name: slow cooker autumn delight
Cook time: 330 min
Total time: 345 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (305 gram) kan champignonroomsoep met knoflookcrème; 1 (305 gram) kan champignonroomsoep met knoflookcrème; 1/4 liter water; 1 gele ui, in plakjes gesneden; 2 theelepels plantaardige olie; 1 gele ui, in plakjes gesneden; 4 (113 gram) runderblokjes; 0,66 (340 gram) eiernoedels voor verpakkingen

Het basisrecept is overhandigd door een vriend. Ik heb de gesneden ui toegevoegd en de 3 blikjes champignonsoep vervangen door 1 blik champignonroomsoep met knoflook en 2 blikjes champignonroomsoep origineel. Ik heb ook het ei toegevoegd noedels die de justextuur prachtig dienen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de champignonroomsoep, het water en de uiensoepmengeling in een slowcooker tot alles goed gecombineerd is.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui in de hete olie tot hij bruin is, ongeveer 20 minuten. Breng de ui over in een kom en laat de olie in de koekenpan.
Bruine kubus steaks in de hete koekenpan, ongeveer 5 minuten per kant. Plaats kubus steaks in slowcooker en top met uien. Kook op laag tot kubus steaks zacht zijn, 5 tot 6 uur.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Bak de eiernoedels in het kokende water, af en toe roerend, tot ze gaar zijn maar stevig tot de beet, ongeveer 5 minuten. Laat de blokjes vlees en champignons jus over de eiernoedels.