Slow cooker goulash

Name: slow cooker goulash
Cook time: 480 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: Stoofvlees van 500 gram vlees in blokjes; 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels Hongaarse paprika, of naar smaak; 7,66 grote wortelen, in centimetrische brokken gesneden; 1 rode paprika, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 9 paddestoelen, in vieren gedeeld; 1 teentje knoflook, geperst; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; 1/3 liter rundvleesbouillon

Goulash is perfect voor de slowcooker. Meestal bereid ik de avond ervoor alle ingrediënten voor en gooi de volgende ochtend alles in de slowcooker. Bewaar met pasta of rijst.

Ingrediënten

Stoofvlees van 500 gram vlees in blokjes
5 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 theelepels Hongaarse paprika, of naar smaak
7,66 grote wortelen, in centimetrische brokken gesneden
1 rode paprika, gehakt

1 grote ui, gehakt
9 paddestoelen, in vieren gedeeld
1 teentje knoflook, geperst
Een kop met een inhoud van
80 ml die ketchup bevat
1/3 liter rundvleesbouillon

Bereiding

Combineer rundvlees, bloem en paprika in een plastic bakje met een deksel. Sluit het deksel en schud krachtig zodat het vlees bedekt is met bloem en paprika.
Leg vlees op de bodem van de slowcooker. Voeg wortels, paprika, ui, champignons en knoflook toe. Giet er ketchup en runderbouillon bovenop.
Kook op laag totdat het vlees zacht en gaar is, ongeveer 8 uur, af en toe roeren indien mogelijk.