Slow cooker philly steak sandwich vlees

Name: slow cooker philly steak sandwich vlees
Cook time: 8 min
Total time: 503 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 theelepel uienpoeder; 3 teentjes knoflook, gehakt; 400 gram runderlende, in centimetersstroken gesneden, of meer naar smaak; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel gedroogde marjolein; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 2 eetlepels bourbon whisky (zoals Jim Beam®); 1 theelepel sojasaus; 1 theelepel bereide mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus; 0,5 theelepel hete saus (zoals Frank's Red Hot ®); 1 (350 milliliter) blik of flesbier (zoals Budweiser®); 2 blokjes bouillon

Dit maakt een fantastisch vlees voor Philly steak-sandwiches. Je kunt zelfs gebrande braadstukken van een lagere kwaliteit gebruiken en deze krijgen. Het maakt ook zijn eigen au jus als je wilt dippen zoals ik. Om te serveren, schrap je een gesneden ui en gesneden groene paprika in een koekepan. Leg vlees op een subbroodje en leg daarover met ui en groene peper en Zwitserse of provolone kaas erop. Laat open staan en roosteren tot de kaas net bruin begint te worden. De bovenkant van het broodje zal snel bruin worden, dus roost dat niet tot de kaas volledig is gesmolten en net begint te kleuren.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de ui en knoflook in de bodem van een slowcooker; laag rundvlees over ui en knoflook. Garnalen komijn, zwarte peper, chilipoeder, uipoeder, knoflookpoeder, paprika, tijm, marjolein en basilicum in plaats van rundvlees; top met bourbon, sojasaus, mosterd, Worcestershire-saus en hete saus. Giet het bier over het rundvleesmengsel en voeg de bouillonblokjes toe.
Kook op Laag, roer om het uur of zo, gedurende 8 uur (of Hoog gedurende 4 uur).