Owen's peachy pig uit

Wrijf chilipepers in varkenskoteletten; dek af en laat 30 minuten in de koelkast staan.

In een magnetronbestendige braadpanschotel, karbonades in een enkele laag. Magnetron op hoge gedurende 5 minuten.

Meng in een maatbekertje perziksap, bruine suiker, zout en sojasaus; giet over karbonades. Magnetron op Medium gedurende 4 minuten. Breng karbonades over naar een ander gerecht en dek af.

Voeg gesneden uien, perziken en lente-uitjes toe aan de druppels die in de braadpan staan. Roer de bloem tot een gladde massa. Bak de magnetron 30 seconden op en roer dan goed. Blijf koken met intervallen van 30 seconden gedurende 2 minuten totale kooktijd, of tot de jus de gewenste consistentie heeft. Giet over karbonades en serveer