Slow cooker pulled pork roast

Name: slow cooker pulled pork roast
Cook time: 600 min
Total time: 610 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1,5) kilogram varkensstoofvlees; 1 eetlepel chilipoeder; 1 eetlepel plantaardige olie; 2 theelepels peper; 2 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels koriander; 2 theelepels paprika; 1 theelepel piment; 1/2 theelepel zout; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met Heinz Tomato Ketchup; 1/4 liter Heinz® Apple Cider-azijn; Een beker met een inhoud van 130 ml met mooie melasse; Een kop met een inhoud van 80 ml met Heinz®-mosterd; 2 theelepels maïszetmeel; Zachte rollen

Dit overheerlijke varkensgebraad is het perfecte gerecht voor een avondje gezellig samenzijn. Breng het gerafelde vlees gewoon terug naar het slowcooker om het warm te houden en serveer met zachte broodjes en pittige koolsalade zodat je hongerige bemanning zichzelf kan helpen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder alle snaren uit het gebraad en snijd overtollig vet weg. Plaats het chilipoeder in een kom; mix in de olie, chili, peper, komijn, koriander, paprika, piment, zout en knoflook om een pasta te maken. Roer over het hele varkensvlees, werk het kruidenmengsel goed in het vlees.Marinaat gedurende ten minste 30 minuten of 's nachts. het braden tot een langzaam fornuis.
Meng de ketchup met de azijn, melasse en mosterd. Giet het mengsel over het gebraad en kook op laag gedurende 8 tot 10 uur of tot het zacht is.
Breng het gebraad over naar een grote kom; gooi alle zichtbaar vet weg. Gebruik twee vorken om het vlees in lange draden te scheiden. Verwijder 3/8 liter van het kookvocht en zeef in een pan. Wrijf het maizena in de schil en breng het aan de kook.Kook, roerbak, tot het dik is en borrelt. Breng het versnipperde vlees terug naar de slowcooker; roer om te combineren met de resterende kooksappen. Bewaar het vlees op zachte rollen; besprenkel met ingedikt sausmengsel naar smaak.