Slow cooker slordig Zwitsers lapje vlees

Name: slow cooker slordig Zwitsers lapje vlees
Cook time: 500 min
Total time: 520 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram rundvleesbiefstuk zonder botten, in stukjes van 170 gram gesneden; 1/2 theelepel gekruid zout (zoals LAWRY'S®), of naar smaak; 1/2 theelepel paprika, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels plantaardige olie, of zoals nodig; 1 grote groene paprika, in reepjes gesneden; 1 grote ui, in reepjes gesneden; 1 grote wortel, gehakt; 1 (284 gram) kan tomaten verdelen met groene chili pepers (zoals RO * TEL®), ongedraineerd; 0,5 (425 gram) kan slordige joe-saus (zoals Manwich®); 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat

Ingrediënten

Bereiding

Strooi beide kanten van de steakpartjes met gekruid zout en paprikapoeder. Plaats de bloem in een ondiepe schaal en droog beide zijden van het vlees grondig met het meel.Giet het vlees aan beide kanten samen met de malsende kant van een vleeshamer, beukende sommige van het meel in het vlees.
Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bruin de steaks goed aan beide kanten, ongeveer 5 minuten per kant. Leg de biefstukken in een slowcooker met de groene paprika en uienreepjes en wortel. Meng de in blokjes gesneden tomaten met groene chilipeper, slordige joe-saus, Worcestershire-saus, knoflook en wijn en schenk de biefstuk en groenten erover.
Bedek het slowcooker, stel de temperatuur in op Laag en kook tot de steaks zacht zijn en de saus is verdikt en goed gemengd, 8 tot 10 uur.