Slow cooker spaans gebraad

Name: slow cooker spaans gebraad
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter kokend water; 1 (1,8 kilogram) rundvlees chuck gebraden; zout en peper naar smaak; 1 kubieke groentebouillon; 1/4 liter kokend water; 1 (113 gram) in pakketjes gesneden pepperoni; 1 middelgrote ui, in vieren gesneden en in dunne plakjes gesneden; 1 (425 gram) kan hele zwarte olijven, uitgelekt; 2 eetlepels gehakte verse knoflook; 1 (411 gram) kan tomaten stoven

Dit is niet je gewone braadstuk, maar een smaakvolle verrassing. Simpel genoeg om gemakkelijk samen te stellen, maar interessant genoeg om gasten te dienen bij speciale gelegenheden. Voel je vrij om je eigen speciale aanrakingen toe te voegen. Het toevoegen van zongedroogde tomaten en paprika's werkt wonderwel .Helemaal geserveerd met gestoomde rijst in witte of Mexicaanse stijl.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bruin het gebraad aan alle kanten. Breng het op smaak met zout en peper en breng over naar een slowcooker.
Los de plantaardige bouillon op in het kokende water en giet het in de slowcooker. Meng de pepperoni, ui, zwarte olijven, knoflook en tomaten in de slowcooker.
Bedek en kook 4 uur op Hoog of 8 uur op Laag.