Slowcooker bar-b-q ribben

Name: slowcooker bar-b-q ribben
Cook time: 540 min
Total time: 550 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3 eetlepels vloeibare rook, optioneel; 1,8 kilo varkens spareribs, in porties gesneden; 1 middelgrote ui, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml die cola bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met barbecuesaus

Geniet het hele jaar door van de rokerige goedheid van een zomerbarbecue door deze vochtige en zachte ribben te bereiden, bij slecht weer of niet. - Karen Shuck, Edgar, Nebraska

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die verpakte bruine suiker bevat
2 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
3 eetlepels vloeibare rook, optioneel

1,8 kilo varkens spareribs, in porties gesneden
1 middelgrote ui, in plakjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml die cola bevat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met barbecuesaus

Bereiding

Meng in een kleine kom de bruine suiker, knoflook, zout, peper en, indien gewenst, rook; wrijf over ribben.
Laagribben en ui in een ingevette 5 of 6 liter. Lange kooktoestel; giet cola over de ribben. Bekleed en kook op laag gedurende 8-10 uur of totdat de ribben zacht zijn. Verdun. Giet de saus over de ribben en kook 1 uur langer.