Slowcooker enchiladas

Name: slowcooker enchiladas
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1/4 theelepel peper; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (284 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene pepers (ik gebruik Rotel); 80 liter water; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde monterey jack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde monterey jack-kaas; 6 meel tortilla's (15 18 centimeter)

Dit is perfect voor een drukke vrouw of man die op reis is. Zet het fornuis op en vergeet het. Geweldig voor koude nachten.

Ingrediënten

400 gram gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
1/4 theelepel peper
1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 (284 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene pepers (ik gebruik Rotel)
80 liter water

1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde monterey jack-kaas
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde monterey jack-kaas
6 meel tortilla's (15 18 centimeter)

Bereiding

In een koekenpan, kook rundvlees, ui en groene peper tot het rundvlees bruin is en de groenten zacht zijn; uitlekken.
Voeg de volgende 8 ingrediënten toe en breng aan de kook. Verminder hitte; afdekken en 10 minuten laten sudderen.
Combineer de kazen.
In een slowcooker, laagje rond Een kopje met een inhoud van 190 ml rundvleesmengsel, één tortilla en ongeveer Een kopje met een inhoud van 80 ml kaas; herhaal lagen.
Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 7 uur of tot het is opgewarmd.