Slowcooker hertenvlees stroganoff

Name: slowcooker hertenvlees stroganoff
Cook time: 520 min
Total time: 540 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; 600 gram wildvis stoofvlees, snijd ze in blokjes van 2,5 centimeter; 1 laurierblad; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1 (227 gram) potje gesneden champignons, uitgelekt; 2 (397 gram) blikjes natriumarme runderbouillon; Zout en peper naar smaak; 0,5 (454 gram) volkoren noedels; 1 (227 gram) zure roomcontainer

Mijn man en ik hou van stroganoff. Hij vroeg me om het een dag voordat hij vertrok om te gaan jagen te maken, maar ik had geen tijd. Ik besloot het in het slowcooker te proberen en serveerde het aan mijn man en zijn jacht vrienden. Ze vonden het geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm canola-olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de hertenblokjes toe en bak aan alle kanten tot ze goed bruin zijn en plaats ze vervolgens in een slowcooker.
Voeg de laurier, ui en champignon toe aan de slowcooker. Giet de runderbouillon erbij en breng op smaak met zout en peper.
Zet slowcooker op Laag en kook 8 tot 10 uur.
Voeg de noedels toe en water of extra runderbouillon indien nodig. Bedek en kook gedurende 30 minuten. Zodra de noedels klaar zijn, roer de zure room erdoor en serveer.