Slowcooker parmezaan honing varkensgebraad

Name: slowcooker parmezaan honing varkensgebraad
Cook time: 365 min
Total time: 370 min
Yield: 10
Ingredients: bak spray; 1 (1,3 kilogram) zonder been varkensgebraad; Een kopje met een inhoud van 170 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 3 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte; 2 eetlepels gedroogde basilicum; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels maizena; 60 liter koud water

Het is moeilijk om langzaam gekookt voedsel er mooi uit te laten zien, en dit varkensvlees viel echt uit elkaar toen ik probeerde het uit het slow cooker te halen, dus oordeel dit niet op de foto. Ik beloof dat dit recept heerlijk is! Mijn man zei zelfs dat dit een van zijn favoriete zondagsdiners is. Ik heb ook aardappelpuree gemaakt en de jus was heerlijk op hen. Gebruik gebraad tussen 2 en 3 pond.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid slow cooker crock met kookspray. Leg varkensvlees gebraden in de kruik.
Klop Parmezaanse kaas, honing, sojasaus, basilicum, knoflook, olie en zout samen in een kleine kom; over het varkensgebraad gieten.
Kook tot het gebraad volledig is doorgehakt, 6 tot 7 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt ingeschoven, moet 70 graden (70 graden C) bevatten. Verwijder het vlees een paar minuten op een snijplank.
Vet het kookvocht weg; weggooien. Laat overgebleven sap in een kleine steelpan; aan de kook brengen.
Klop het maizena in koud water in een kom tot het is opgelost; giet in het kookpunt in de pan. Kook het roeren regelmatig, tot het verdikt is in een jus, ongeveer 2 minuten.
Snijd het varkensvlees en serveer met de jus.