Witte pizza met broccoli

Name: witte pizza met broccoli
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gekoeld volkoren pizzadeeg; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld of naar smaak; 2 teentjes knoflook, fijngehakt of naar smaak; 1 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 1 theelepel uienpoeder, of naar smaak; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 190 ml die ricotta bevat, of naar smaak (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroosjes, of naar smaak; 1 kleine tomaat, in plakjes; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Heerlijke witte pizza.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een pizzasteen op het onderste rooster van uw oven. Verwarm de oven op 230 graden (230 C).
Strek pizzadeeg in een ronde schijf op een met bloem bestrooid oppervlak.Borstel 1 eetlepel olijfolie op het deeg.Roze fijngehakte knoflook, knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper erop.
Bedek het deeg met een Italiaanse kaasmix en klodders ricotta. Schil de broccoli en de tomaat over de kaas. Laat nog 1 eetlepel olijfolie over. Spaar Parmezaanse kaas over pizza.
Breng pizza over naar de voorverwarmde pizzasteen en bak tot de korst knapperig is en de kaas is gesmolten, ongeveer 20 minuten.