Grote rokerige hamburgers

Name: grote rokerige hamburgers
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram rundergehden; 1/2 ui, geraspt; 1 eetlepel grill kruiden; 1 eetlepel rookaroma; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 1 chipotle chili in adobo-saus, gehakt; 1 chipotle chili in adobo-saus, gehakt; zout en peper naar smaak; 6 (28 gram) snijdt scherpe Cheddar-kaas (optioneel); 6 hamburgerbroodjes

Ingrediënten

900 gram rundergehden
1/2 ui, geraspt
1 eetlepel grill kruiden
1 eetlepel rookaroma
2 eetlepels Worcestershire-saus
2 eetlepels fijngehakte knoflook

1 chipotle chili in adobo-saus, gehakt
1 chipotle chili in adobo-saus, gehakt
Zout en peper naar smaak
6 (28 gram) snijdt scherpe Cheddar-kaas (optioneel)
6 hamburgerbroodjes

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur.
Combineer gemalen entrecote, ui, grillkruiden, rook, Worcestershire-saus, knoflook, adobosaus en chipotle-peper in een grote kom. Vorm het mengsel in 6 pasteitjes. Breng een seizoen met zout en peper.
Plaats hamburgers op een voorverwarmde grill en bak tot ze niet langer roze in het midden zijn. Leg een plak Cheddar op de bovenkant van elke burger één minuut voordat ze klaar zijn. Plaats hamburgers op broodjes om te serveren.