Smaakvol kalkoengehaktbrood of kalkoenbrood

Name: smaakvol kalkoengehaktbrood of kalkoenbrood
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; 1/2 theelepel gedroogde salie; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel koosjer zout; 1 ei; Een beker met een inhoud van 190 ml met ouderwetse haver; 1 theelepeltje tomatenpuree; 60 liter zongedroogde tomaat verpakt in olie, gehakt; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 60 liter zongedroogde tomaat verpakt in olie, gehakt; 1 (113 gram) kan gemengde paddestoelen, ongedraineerd; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die vleesbouillon bevat; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels rode wijn; 2 theelepels bloem; 1 theelepeltje tomatenpuree

Ik combineerde mijn favoriete ideeën van verschillende recepten uit het gehaktbrood van Zaar Turkije en bedacht een winnaar die vochtig en smaakvol is (mijn man vertelde me dat ik deze moest opschrijven). De optionele jus is gebaseerd op recept 90731.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400.
Combineer kalkoen, zout, salie, tijm en oregano.
Meng de rest van de ingrediënten erdoor.
Leg het in een broodvorm en bak 45 minuten tot een uur, tot de randen mooi bruin zijn.
Voor optionele jus, combineer bouillon, wijn en tomatenpuree. Zet opzij.Kook boter en bloem op laag vuur tot het een pasta vormt.Verhoog de hitte tot medium en voeg het bouillonmengsel toe, roer regelmatig totdat het kookt en dikker wordt.Kak voor ongeveer drie minuten.