Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Smakelijke lentesoep genaamd
 
 
8 bowls, 8 PortiesPTM40 min

Smakelijke lentesoep genaamd "garmugia"


Dit recept gaat terug tot de 16e eeuw en als het al zo lang bestaat, moet het goed zijn. Eigenlijk is het meer dan dat, het is ontzettend goed! Je kunt het voorbereiden op de volgende link: / watch? V = 1z7ARxw835A Het is gemaakt met een verscheidenheid aan verse voorjaarsproducten en gemalen kalfsvlees. Als je de verse ingrediënten niet kunt vinden of als je geen erwten wilt schillen, kun je gebruik ze bevroren. Als je een vegetarisch gerecht wilt maken, laat dan het kalfsvlees en de pancetta weg en vervang de vleesbouillon door een plantaardige bouillon.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Zie hoe je een gerecht klaarmaakt bij:/watch? V = 1z7ARxw835A
  2. Als je verse artisjokken gebruikt, pers dan een citroen (of twee) in een kom water om te voorkomen dat de artisjokken bruin worden zodra je ze hebt bijgesneden en gesneden.
  3. Maak alle groenten en pancetta klaar zoals beschreven in de lijst met ingrediënten hierboven.
  4. Verwarm de bouillon en breng aan de kook.
  5. Verwarm de oven voor op 430 ° F
  6. Bak de lente-uitjes in de olie op middelhoog vuur. Laat de uien zweten en doorschijnend worden (ongeveer 5 minuten). Voeg de pancetta toe. Laat het vet uit de pancetta smelten. Zet de hitte op en voeg het kalfsvlees toe. Laat het kalfsvlees koken terwijl je roert . Als het niet meer roze is, kun je beginnen met het toevoegen van de groenten.
  7. Giet de artisjokken uit het citroenkruid waarin ze geweekt waren en voeg ze toe aan de pan. Roer ze in en laat ze ongeveer een minuut koken. Voeg alle andere groenten toe en roer ze centimeter zout.
  8. Giet de vleesbouillon in de pan en laat de soep ongeveer 7-10 minuten sudderen of totdat de groenten net gaar zijn.
  9. Bereid ondertussen de croutons. Snijd het brood in de aangegeven volgorde in de oven en leg ze in een ovenschaal.Dress ze met de blaadjes eraf 7 takjes tijm, zwarte peper (10 keer pepermolen), 3 eetlepels olijfolie besprenkeld over hen, 1 theelepel zout en knoflook en gooi. Zet in een voorverwarmde 430 ° F oven tot croutons worden geroosterd (minder dan 10 minuten).
  10. Als de soep klaar is, verwijdert u de bladeren van de rest van de verse tijm over de soeppan en zwarte peper (20 keer pepermolen).
  11. Om de soeplepel in een kom te serveren, top met de croutons, 1-2 Tbs geraspte Parmezaanse kaas en een scheutje extra vergine olijfolie.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407