S'meer thumbprint cookies

Name: s'meer thumbprint cookies
Total time: 60 min
Yield: 5 dozen, 1
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; 1/8 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met mini-marshmallows, ongeveer 120; Bonbons van 177 gram melkchocolade

Maak en deel dit S'more Thumbprint Cookies-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 325.
Klop in grote kom boter en bruine suiker tot het licht en luchtig is. Voeg ei en vanille toe, sla tot het gemengd is. Voeg bloem, crackercrumbs en zout toe. Bewaar op lage snelheid 1 minuut of tot stijf deeg vormt.
Vorm het deeg door theelepels vol te proppen in 60 ballen. Op niet-ingevette bakplaatjes plaats je de ballen 5 centimeter uit elkaar. Leg ze met duim in het midden van elk.
Bak 10-12 min of tot de koekjes stevig zijn en de randen net beginnen te bruinen. Licht 2 marshmallows in het midden van elk koekje; 2-3 minuten langer bakken. Bovenste marshmallows op elke koeken met 1 rechthoek chocolade 'laten staan tot het zacht is, uitstrijken met mes. Laten staan totdat de chocolade is gezet.