Smeltmomenten (koekjes / koekjes)

Name: smeltmomenten (koekjes / koekjes)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 cookies, 8
Ingredients: 8 eetlepels boter (1 stok); 85 gram basterdsuiker (Een kop met een inhoud van 60 ml bevat plus 2 eetlepels); 1 eigeel; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzende bloem; gemalen cornflakes

Een recept dat ik vond bij All British en dat ik voor ZWT6 post. Deze knapperige, knapperige koekjes smelten in de mond, vandaar hun naam. Een versgebakken batch zal snel verdwijnen.

Ingrediënten

Bereiding

Vet twee bakplaten in.
Klop de boter en de suiker samen tot bleek en donzig. Doe het in de eidooier.
Voeg de vanillesmaak toe, roer de bloem erdoor om een glad deeg te krijgen en verdeel in ongeveer 24 porties.
Vorm elk stuk tot een bal en rol in geplette cornflakes.
Plaats de ballen op de bakplaten en bak in de oven op 190 ° C (375 ° F), markeer 5 gedurende 15 - 20 minuten.
Af en toe afkoelen op de bakplaten voordat u deze op een rooster opheft.
VARIATIE.
Gebruik in plaats van cornflakes 50 g (57 gram) gerolde haver. Druk een halve kers cherry 8 in het midden van elk biscuit.