S'more's krispie-traktaties

1. Butter een 13 x 9 x 2 "pan EN een vel vetvrij papier.

2.Kanten van een zeer grote, lichtgekleurde roestvrijstalen pan of Nederlandse oven met boter ruiken om te voorkomen dat het gaat kleven.

3. Zet op middelhoog vuur en laat de boter smelten tot hij net bruin begint te worden. Dit gebeurt met een andere snelheid, afhankelijk van je fornuis. Als het te snel begint te bruinen, haal dan van het vuur, draai de pan rond en plaats de boter terug op een zeer verminderde hitte. Let op dat je het niet verbrandt.

4. Doe ALLEEN 1 liter mini-marshmallows in het vuur en laat het vuur laag worden. Roer de marshmallows door tot ze beginnen te smelten.

5. Wanneer gesmolten, voeg het zout en de vanille toe; haal dan van het vuur en roer snel granen en gebroken Graham-vierkanten tot ze zijn gecoat.

6. Roer snel de resterende 1/4 liter mini-marshmallows en melkchocoladeschilfers door tot ze gecombineerd zijn.

7. Breng het mengsel over op de voorbereide bakvorm en druk het aan met een geprepareerd vel waspapier.

8. Laat de snoepjes volledig afkoelen en snij dan in vierkanten. Het is misschien gemakkelijker om dit naar een snijplank te verwijderen.