Sneeuwvloksuikerkoekjes

Name: sneeuwvloksuikerkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 98 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 1 ei; 2 theelepels citroenextract (optioneel); Gekleurde hagelslag; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; Melk; Reynolds® perkamentpapier

De vakanties zijn een perfecte tijd van het jaar om koekjes te koken als een familie. Door het maken van leuke vormen en decoratieve glazuur, zullen deze kerstkoekjes een hit zijn bij je thuis of op je volgende feestje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg een bakplaat met Reynolds®-perkamentpapier opzij.
Klop de boter en de suiker tot ze zacht zijn met een elektrische mixer. Mix in het ei en het citroenextract tot alles goed gemengd is.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom. Klop het bloemmengsel fijn in het botermengsel tot het glad is.Divideegeer de helft; vorm in 2 platte schijven. Wikkel het deeg in bakpapier; zet 1 uur in de koelkast tot hij stevig genoeg is om te rollen.
Rol het deeg centimeter dik uit tussen twee vellen licht bebloemd perkamentpapier.
Snijd het deeg met de sneeuwvlokcuttersnijders van 5 tot centimeter. Plaats de koekjes centimeter apart op een met bakpapier bekleed bakplaat. Versier met gekleurde hagelslag.
Bak 8 tot 10 minuten of tot de koekjes net beginnen te bruin op randen. Stoer.
Meng poedersuiker en melk samen in een kleine kom, voeg langzaam melk toe tot de gewenste consistentie is bereikt. Sprenkel over afgekoelde koekjes.