Snel broccoli bijgerecht

Name: snel broccoli bijgerecht
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met verse broccoliroosjes; 1 eetlepel olijfolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 3 eetlepels sherry of kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 pot (57 gram) gesneden pimientos, uitgelekt; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels pijnboompitten

Italiaanse kruiden en knapperige pijnboompitten doen de smaak van dit veelzijdige vegetarische bijgerecht echt opleven. Gezonde kooktestkeuken

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met verse broccoliroosjes
1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook, gehakt
3 eetlepels sherry of kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
1 pot (57 gram) gesneden pimientos, uitgelekt

1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
2 eetlepels pijnboompitten

Bereiding

In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bak de broccoli in olie gedurende 5 minuten.
Voeg knoflook toe; bak 2 minuten langer of tot broccoli knapperig is.
Voeg de sherry, pimientos, Italiaanse kruiden, zout en peper toe; kook en roer tot het verwarmd is.
Pronk met pijnboompitten..