Snel fruitige kipkerrie. (de hele Amerikaanse manier)

Name: snel fruitige kipkerrie. (de hele Amerikaanse manier)
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kippenborsten zonder vel en in stukken gesneden stukjes; 1 eetlepel boter; 1 ui, geschild en fijngehakt; 2 knoflookteentjes, geschild en fijngehakt; 4 verse chilipepers, in lengterichting gesneden en zaden verwijderd; 1 theelepel gemalen kurkuma; 1 eetlepel gemalen koriander; 1 (383 gram) kan kokosmelk; 1 tomaat, in blokjes gesneden; 1 appel, klokhuis en in blokjes gesneden; 1 banaan, in stukjes; 2 eetlepels sultanarozijnen; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel garam masala; zout

Omdat het niet mogelijk is om alle juiste ingrediënten in de USI te kopen, heb ik een zeer eenvoudige en snelle curry gecreëerd. Er is geen kerriesaus gebruikt, maar een interessante smaak. Ik kook al bijna 60 jaar curry, mijn vrouw zegt dat dit haar favoriet is. Begin 20 minuten te eindigen, zo goed voor mensen met een hectisch leven, zelfs een kind kan dit koken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit boter in de wok of diepe pan, voeg uien, knoflook, pepers, kurkuma en koriander toe. Roerbak 2 minuten.
Voeg de kip 1 minuut toe, voeg kokosmelk toe, breng aan de kook. Laat de hitte lager en laat 5 minuten sudderen.
Voeg tomaat, appel en banaan en sultanarozijnen toe. Bak 10 minuten op laag vuur. Voeg citroensap en garam masala toe en roer goed en serveer over gekookte rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Snel fruitige kipkerrie. (de hele Amerikaanse manier)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies