Snelkookpan hardgekookte eieren

Vul snelkookpan met de minimale hoeveelheid water gespecificeerd door de fabrikant. Plaats eieren in de stoommand boven het water. Ontsluier het deksel en breng het snelkookpan op lage druk.

Kook, behoud lage druk, gedurende 6 minuten. Haal de snelkookpan uit het vuur en laat de druk gedurende 5 minuten dalen.

Meng koud water en ijs in een grote kom.

Gebruik de snelsluitingsmethode om de snelkookpan te openen. Breng de warme eieren over naar het ijswater met behulp van een ovenwant of -lepel. Volledig koel, ongeveer 30 minuten.