Snelkookpan split erwtensoep

Name: snelkookpan split erwtensoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 liter water; 400 gram gedroogde spliterwten; 1 ham spronggewricht; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel hete pepersaus (zoals Tabasco®) (optioneel); 1 theelepel zout; 1 theelepel hete pepersaus (zoals Tabasco®) (optioneel)

Dit is mijn favoriete recept met gespleten erwtensoep. Ik ben dol op mijn snelkookpan en gebruik het voor maaltijden die ik snel voor het gezin moet koken. Dit is geweldig voor een koude winteravond en het smaakt geweldig voor de lunch de volgende dag. Ik serveer het met stokbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Giet water in een snelkookpan. Voeg gespleten erwten, hamhengel, ui, selderij, tijm, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Zet het kooktoestel stevig vast en plaats de drukregelaar over de ontluchting volgens de instructies van de fabrikant.Breng onder hoge druk; pas de temperatuur aan totdat de regelaar zachtjes schommelt. Kook, ongeveer 30 minuten.
Giet koud water over de snelkookpan om de druk te verminderen volgens de instructies van de fabrikant.
Verwijder hamkop en strip vlees; voeg toe aan de soep. Doe het goed om de smaken te verdelen. Breng het seizoen met peper en zout peper saus.