Snelle Thaise kip rode curry

Name: snelle Thaise kip rode curry
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote oranje paprika, gesneden in 1 - 2-inch lange julienne strips; 1 middelgrote oranje paprika, gesneden in 1 - 2-inch lange julienne strips; 1 (227 gram) kan bamboescheuten; 1 bos sjalot, in plakjes; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel verse gember, fijngehakt; 1/4 theelepel curry; 400 gram kippenborst zonder been zonder vel; 1/4 theelepel curry; 1/4 liter natriumkipbouillon (naar smaak); 1 (383 gram) kan kokosmelk oplichten; 1 eetlepel vissaus of 1 eetlepel verminderde natriumsaus; 1 theelepel lichtbruine suiker

Maak en deel dit Quick Thai Chicken Red Curry recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm medium pot op middelhoog vuur. Voeg kokosmelk, knoflook, gember, bouillon, vissaus (of sojasaus) en bruine suiker toe; laat sudderen.
Voeg peper en lente-uitjes toe aan de kokossaus terwijl je kip kookt. Voeg bamboescheuten toe voordat je de kip toevoegt. Voeg rode currypasta toe naar smaak.
Snijd de kip in 0,5 blokjes of kleiner. Voeg de kip toe aan de koekenpan met olieachtige spray en voeg kerriepoeder toe.Kook dit zodat het voor 90% klaar is.Voeg toe aan het sausmengsel.Voeg naar smaak meer rode currypasta toe.
Laat het nog 10 minuten sudderen.
Serveer onmiddellijk, met jasmijn of bruine rijst.
Calorieën: 253 cal.Carbohydrates: 11 g.Dieetvezel: 2 g.Fat: 11 g.Proteïne: 26 g.Suikers: 5 g.