Snelle colorado-paella

Name: snelle colorado-paella
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (99 gram) verpakt bruine rijst (kookzak, zoals Uncle Ben's) of 198 gram witte rijst (verhoog gewoon de kooktijd tot normale rijstwastijd); Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt (0,5 middelgrote ui); 170 gram kippenworst, gekookt en in dunne plakjes gesneden (Aidell's maakt habenero en groene chili, wat goed is); 2 (99 gram) verpakt bruine rijst (kookzak, zoals Uncle Ben's) of 198 gram witte rijst (verhoog gewoon de kooktijd tot normale rijstwastijd); zout; 1/2 theelepel gerookte paprika; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 (425 gram) kan kippenbouillon (3/8 liter); 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daarin edamame, bevroren; 0.25 theelepel saffraan draad (een centimeter); 200 gram bevroren garnalen, ontdooid (gebruik ik gepeld, ontdaan en van de staart, kan gekookt of rauw zijn)

Aangezien ik niet van Spaanse afkomst ben, zijn mijn man en ik nog nooit in Spanje geweest, we leven in Colorado (waar verse zeevruchten niet precies om de hoek liggen), en echte paella neemt een centimeter pan om te maken (of iets dergelijks) zoals dat), dit moet het meest UN-authentieke recept zijn dat er is. Het maakt ons echter niet zoveel uit. De ingrediënten zijn gemakkelijk te verkrijgen, het is snel te maken en de eerste keer dat ik het maakte, mijn man zei: "Je zou dit opnieuw moeten maken!" - herhaaldelijk. Het originele recept komt uit het septembernummer van Cooking Light, maar dit is onze versie - Colorado-ized.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote bakpan op middelhoog vuur. Voeg olie toe aan de pan; wervelen om te coaten. Voeg worst en uien toe om te pannen; bak tot uien doorzichtig worden en af en toe roeren.
Rijst toevoegen aan pan.
Roer continu, roer zout, paprika en peper erdoor; sauteer 30 seconden.
Voeg kippenbouillon, tomaten en knoflook toe; Breng aan de kook. Zet het vuur laag, zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen, of totdat de rijst gaar is en bijna wordt opgenomen. (Als u geen instant rijst gebruikt, verhoog deze kooktijd dan naar de normale kooktijd van de rijst, ongeveer 20 minuten .).
Roer de edamame en saffraan erdoor. Doe de garnalen in het rijstmengsel. Bedek en kook 4 minuten of tot de garnalen opgewarmd zijn (als ze al gaar zijn) of tot ze gaar zijn (als ze rauw beginnen) en wordt geabsorbeerd.
Haal van het vuur en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

one workout vs. verschillende korte trainingen

hoe lang moet een jog duren

Ik vond het geweldig

Snelle colorado-paella

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies