Snelle doordeweekse pizza met ricotta, brocollini en worst

Name: snelle doordeweekse pizza met ricotta, brocollini en worst
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Ingredients: koosjer zout en versgemalen zwarte peper; 400 gram pizzadeeg; meel voor alle doeleinden, voor afstoffen; 142 gram verse mozzarella, dun gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse ricotta; 6-8 stelen Broccolini, geknipt en gesneden; 113 gram verse worst, in stukken gebroken; rode pepervlokken; basilicumbladeren, voor serveren; citroenschil, voor het serveren

Maak en deel deze Quick Weeknight Pizza met Ricotta, Brocollini en Worst recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 550 graden met een pizzasteen of bakplaat op het middelste rek.
Combineer broccolini en een eetlepel olijfolie in een middelgrote kom. Breng op smaak met zout en peper en gooi de vacht.
Leg het pizzadeeg op een licht met bloem bestoven pizzapelletje of op de achterkant van een bakvorm. Strijk met bloemende vingers uit tot een centimeter. Bestrijk mozzarella, ricotta, broccolini en worst op het deeg op een rustieke manier. Seizoen met zout, peper en rode peper schilfert en besprenkel met de resterende 1 eetlepel olijfolie. Schud de pan om ervoor te zorgen dat de pizza niet aan de pan blijft plakken. Open de oven en schud in een schokkerige beweging de pizza en laat hem op pizza of voorverwarmde bakplaat vallen. tot ze goudbruin en gepuft zijn, ongeveer 10 minuten. Afronden met olijfolie, basilicum en citroenschil, indien gewenst. Snijd ze in partjes en serveer.