Rode smoothie

Vrees het rood niet! Bieten zijn een unieke bron van fytonutriënten die betalains worden genoemd.Betanine en vulgaxanthine zijn de twee best bestudeerde betalains van bieten, en beide hebben aangetoond dat ze anti-oxidanten, ontstekingsremmende en ontgiftingssteun bieden. De detox-ondersteuning door betalains omvat ondersteuning van sommige vooral belangrijke fase 2 detox-stappen met betrekking tot glutathione. Hoewel u deze betalain-pigmenten in andere voedingsmiddelen (zoals de steel van snijbiet of rabarber) kunt zien, geeft de concentratie van betalains in de schil en het vlees van bieten u een onverwacht grote kans voor deze gezondheidsvoordelen .