Snelle en eenvoudige koekenpan met curried garnalen en paprika

Name: snelle en eenvoudige koekenpan met curried garnalen en paprika
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3-4
Ingredients: 600 gram ongekookte middelgrote garnalen (geschild en ontdaan); 1 eetlepel verse gember gehakt; 1 -2 eetlepel verse gehakte knoflook (of naar smaak); 1 eetlepel sesamolie; 0,5-1 theelepel gedroogde chili pepervlokken (optioneel toe te voegen voor meer warmte); 1 middelgrote rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 -2 theelepel Thaise rode currypasta (of naar smaak); 1 theelepel kerriepoeder (of naar smaak); 1 (425 gram) kan kokosmelk; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel bruine suiker; zwarte peper; zout; gehakte groene ui; gekookte rijst

Als je van curry houdt, probeer dan dit snelle en gemakkelijke gerecht, het duurt slechts ongeveer 15 minuten om te maken, serveer het over gekookte rijst. Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de gepelde garnalen met gember en knoflook; gooien om te combineren.
Verhit sesamolie in een grote koekenpan (of wok) op middelhoog vuur.
Voeg de garnalen toe en bak 3-4 minuten of tot ze roze zijn, af en toe roerend (de garnaal wordt niet gaar) op een bord geschoven en apart gezet.
Voeg de paprika, currypasta en kerriepoeder (en chilivlokken bij gebruik) toe aan de pan; kook gedurende 2 minuten af en toe roeren.
Roer kokosmelk, sojasaus en bruine suiker erdoorheen; kook ongeveer 3 minuten roerend of totdat de currypasta oplost.
Voeg de gedeeltelijk gekookte garnalen weer toe aan de koekenpan, breng op smaak met zwarte peper en zout en kook 2 minuten.
Serveer over hete gekookte rijst.
Strooi indien gewenst met gehakte groene uien.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Snelle en eenvoudige koekenpan met curried garnalen en paprika

Als je van curry houdt, probeer dan dit snelle en gemakkelijke gerecht, het duurt slechts ongeveer 15 minuten om te maken, serveer het over gekookte rijst. Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies