Snelle en gemakkelijke ovenfrites

Name: snelle en gemakkelijke ovenfrites
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grote aardappel; olijfolie, om te smeren; 2,5 centimeter peper; 125 ml Italiaanse slasaus; 50 g geraspte parmezaanse kaas

Kaasachtige en herby aardappelen. Ik vind Desiree-aardappelen hiervoor leuk. Ik vind mijn aardappelen knapperig, dus kook ze langer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220C/425F / Gas7 / Aardappelen schoonmaken, droog en in partjes snijden. Schik in een licht ingevette ovenschaal.
Bak 20 - 25 minuten, of tot ze gaar zijn.Verwijder uit de oven.Sprenk met peper.Verwarm de grill.Lijn een bakplaat met folie en vet het licht in.
Breng de wiggen over op de bakplaat. Borstel lichtjes met de helft van de saladedressing. Strooi meer dan de helft Parmezaanse kaas. Maak de wiggen 2 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Aardappels omdraaien. Bloos met slasaus. Sprenkel over de overgebleven Parmezaanse kaas. Bak de wiggen nog 2 minuten of tot ze goudbruin zijn.